Круглый лаваш

8 шт

Тыква

400 г

Лук

1 шт

Тимьян

1 ч. л.

или ваши любимые травы

Чеснок

2-3 зубч.

Соль

по вкусу

Растительное масло

для жарки

Время: 40 мин

Сложность: 

Рецепт

1

Тыкву натираем на крупной терке, лук нарезаем кубиками, чеснок режем мелко.

2

В небольшом количестве растительного масла обжариваем до полуготовности (примерно 5 минут) тыкву с луком, в самом конце добавляем чеснок, травы и немного соли и сразу убираем с плиты.

3

Края каждого лаваша обильно смачиваем водой.

Для этого я использую силиконовую кисточку.

4

Затем кладем немного начинки и сворачиваем пополам

Получается чебурек

5

Отправляем чебуреки в сковороду с разогретым растительным маслом.

Если края у чебуреков не до конца слиплись, это легко исправить с помощью лопатки. Просто надавите ею по краям чебурека в сковороде. Они отлично скрепляются в масле. Как только появилась корочка, переворачиваем на другую сторону. Буквально пара минут, и вкусные хрустящие чебуреки готовы.

6

Выкладываем на бумажное полотенце или салфетки, чтобы избавиться от излишков масла.

Чебуреки с тыквой идеально сочетаются с томатным соусом. Поверьте, это очень вкусно!

Bon appetit…

Видео рецепт

Посмотрите другие рецепты

Оставить комментарий