Булочки со сметанной заливкой
Булочки - уют и тепло в доме

Булочки со сметанной заливкой

Поделиться

Прямая ссылка на рецепт

Ингредиенты

420 г Мука
2 шт. Яйцо куриное
150 г Сметана
120 мл Молоко
110 г (100 г +10 г) Масло сливочное
80 г ( 30 г + 50 г) Сахар
20 г Дрожжи прессованные
0,5 ч. л. Соль

Пищевая ценность на 100 грамм продукта :

296,9
Ккал
6,3 г
Белки
12,6 г
Жиры
40 г
Углеводы

Сохраните рецепт

Вам необходимо Войти или Зарегистрироваться для добавления этого рецепта.

Аромат в каждом кусочке

Ингредиенты

От автора

Поделиться

Мягкие булочки со сметанной заливкой – слишком вкусные, чтобы не влюбиться
Наши любимые булочки! Сложно описать воздушность, нежность, аромат свежих булочек со сладкой сметанной заливкой. Когда я начинаю их готовить, вся семья крутится под ногами (включая мужа и котов)) Если вдруг так случилось, что вы никогда не готовили такие булочки, делюсь с вами лучшим рецептом

Как готовить :

1
Пропустить

В 150 мл тёплого молока всыпаю 30 г сахара и крошу 20 г свежих прессованных дрожжей. Все растворяю, помешивая. Можно использовать сухие дрожжи.

2
Пропустить

Вбиваю 2 яйца и вливаю 100 г растопленного сливочного масла. Опять перемешиваю.

3
Пропустить

Всыпаю сразу всю муку 420 г и половину чайной ложки соли. Сначала тесто перемешиваю ложкой, а затем вымешиваю руками. Накрываю полотенцем и убираю в тёплое место примерно на 1 час.

4
Пропустить

Когда тесто подошло, обминаю его и раскатываю прямоугольный пласт толщиной 1 см.

5
Пропустить

Смазываю кисточкой растопленным сливочным маслом 10 г.

6
Пропустить

Сворачиваю в рулет. Разрезаю ножом на кусочки толщиной примерно 4 см.

7
Пропустить

Смазываю жаропрочную форму сливочным маслом (у меня 30 см) и выкладываю в неё кусочки теста. Даю им постоять минут 15.

8
Пропустить

Готовлю сметанную заливку. Смешиваю 150 г сметаны и 50 г сахара.

9
Пропустить

Разогреваю духовой шкаф до 180°С. Пеку булочки 20-25 минут. Выключаю духовку.

10
Пропустить

Поливаю булочки сметанной заливкой и ставлю в выключенный духовой шкаф на 15-20 минут.

11
Пропустить

Марусина Кухня

Я не шеф-повар, а обычная многодетная мама-домохозяйка. Делюсь рецептами, которые использую на своей кухне. В каждое блюдо вкладываю любовь и доброту💗Желаю мира, уюта, тепла в ваш дом🙏🏻

Написать обзор

Отзывов об этом рецепте еще нет, воспользуйтесь формой ниже, чтобы написать свой отзыв
Зелёные щи
Назад
Щи зеленые с молодым щавелем
Кулич краффин
Далее
Кулич Краффин
Зелёные щи
Назад
Щи зеленые с молодым щавелем
Кулич краффин
Далее
Кулич Краффин
0 0 голосов
Рейтинг страницы
Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments
0
Хотелось бы услышать ваши мысли, пожалуйста, прокомментируйтеx
()
x