Корн-доги
Не просто сосиски в тесте

Корн-доги

Поделиться

Прямая ссылка на рецепт

Ингредиенты

Сервировка
200 г Молоко
100 г Мука пшеничная
100 г Мука кукурузная
1 шт. Яйцо куриное
1 ст. л. Паприка
0,5 ч. л. Соль
500 г Сосиски
250 мл Масло растительное

Пищевая ценность на 100 грамм продукта :

252,9
Ккал
8,3 г
Бел
17,2 г
Жир
16,1 г
Угл

Сохраните рецепт

Вам необходимо Войти или Зарегистрироваться для добавления этого рецепта.

Секреты приготовления, о которых мало кто знает

Ингредиенты

От автора

Поделиться

Те, кто пробовал корн-доги меня поймут, это не просто вкусно, это очень-очень вкусно. Традиционно тесто для сосисок делается из кукурузной муки. Но дома хозяюшки часто используют пшеничную. Тоже очень неплохо получается. Я пробовала и так, и этак и мне больше понравилось смешивать два вида муки. В любом случае, если у вас дома не оказалось кукурузной муки, замените ее на пшеничную.

Как готовить :

1
Пропустить

Смешиваю сухие ингредиенты. Беру 100 г кукурузной муки и 60 г пшеничной муки (остальные 40 г нам пригодятся позже). К муке добавляю разрыхлитель, соль и паприку (если нет паприки, можно добавить любые специи по вкусу). Перемешиваю.

2
Пропустить

Вбиваю яйцо и вливаю молоко. Замешиваю тесто, оно должно получится консистенции примерно, как на оладьи.

3
Пропустить

Для удобства приготовления переливаю тесто в глубокую емкость. У меня это пивной стакан) Кому-то удобнее работать, оставив тесто в миске.

4
Пропустить

Разрезаю сосиски пополам. Это мое «изобретение», так гораздо удобнее жарить сосиски. Вы можете оставить сосиски целыми.

5
Пропустить

Теперь я воспользуюсь оставшимися 40 граммами муки. Я обмакиваю в муке сосиски. Делаю это для того, чтобы в процессе жарки под воздействием температуры тесто не соскользнуло со скользкой сосиски. Нанизываю сосиски на деревянные палочки.

6
Пропустить

Разогреваю в сотейнике растительное масло.

7
Пропустить

Окунаю сосиски немного прокручивая в стакан с тестом.

8
Пропустить

Жарю сосиски до золотистого цвета на умеренном огне.

Марусина Кухня

Я не шеф-повар, а обычная многодетная мама-домохозяйка. Делюсь рецептами, которые использую на своей кухне. В каждое блюдо вкладываю любовь и доброту💗Желаю мира, уюта, тепла в ваш дом🙏🏻

Написать обзор

Отзывов об этом рецепте еще нет, воспользуйтесь формой ниже, чтобы написать свой отзыв
Img 0751
Назад
Творожный кекс
Img 0903
Далее
Булочки с творогом и орехами
Img 0751
Назад
Творожный кекс
Img 0903
Далее
Булочки с творогом и орехами
0 0 голос
Рейтинг страницы
Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments
0
Хотелось бы услышать ваши мысли, пожалуйста, прокомментируйтеx
()
x