Ингредиенты
- 300 г Печень говяжья
- 1 шт. Морковь
- 1 шт. Лук репчатый
- 3 ст. л. Масло растительное
- 2 ст. л. Майонез
- По вкусу Специи
От автора
Предлагаю вам интересный рецепт одного салата. Всего три основных ингредиента – а вкус великолепный! У этого салата из печени масса достоинств – минимум продуктов, он очень быстро и просто готовится, сытный и вкусный. Именно поэтому я люблю этот салат и часто его готовлю.
Как готовить :
1 Пропустить | Печень мою проточной водой, снимаю пленку. Чтобы сократить время приготовления печени, нарезаю ее пластинами. |
2 Пропустить | В кипящую, слегка подсоленную воду выкладываю печень и варю 20 минут. |
3 Пропустить | Морковь и лук очищаю. Лук нарезаю полукольцами, морковь натираю на крупной тёрке. Разогреваю сковороду с растительным маслом и обжариваю лук с морковью на среднем огне. Сильно зажаривать не нужно, готовьте до мягкости овощей. |
4 Пропустить | Печень как раз сварилась. Сливаю воду. Немного охлаждаю печень и нарезаю тонкой соломкой. |
5 Пропустить | В салатнике смешиваю печень, лук с морковью и майонез. Можно добавить немного соли и специй. |
