Мясной пирог
Стоит того, чтобы его приготовили

Мясной пирог

Поделиться

Прямая ссылка на рецепт

Ингредиенты

Сервировка
8 листов Тесто Фило
400 г Фарш говяжий
100 г Сыр
200 г Сметана
150 г Сливки
3 ст. л. Масло растительное
По вкусу Соль
По вкусу Перец

Пищевая ценность на 100 грамм продукта :

263,8
Ккал
11,1 г
Бел
19,8 г
Жир
18,2 г
Угл

Сохраните рецепт

Вам необходимо Войти или Зарегистрироваться для добавления этого рецепта.

Ленивый пирог из теста Фило

Кухня:

Ингредиенты

От автора

Поделиться

Я очень рада, что в мире существует тесто Фило. А ещё больше рада, что его совсем не обязательно готовить самой. В последнее время это тесто приобретает заслуженную популярность среди нашего народа и его можно приобрести практически в любом супермаркете. Из такого теста можно с легкостью приготовить различные блюда – сладкие, мясные, овощные, да, наверное, все, что угодно. А главное – быстро. Сегодня я предлагаю вам рецепт слоеного мясного пирога с сырной шапочкой.

Как готовить :

1
Пропустить

Размораживаю тесто Фило. Некоторые советуют это делать только в холодильнике, но я размораживаю при комнатной температуре, тесто остаётся хорошим.

Натираю сыр на тёрке.

2
Пропустить

Разогреваю сковороду и в небольшом количестве растительного масла обжариваю фарш до готовности.

3
Пропустить

Готовлю соус-заливку. Сметану смешиваю со сливками (молоком) и добавляю смесь перцев. Если есть базилик, смело добавляйте его тоже.

4
Пропустить

Беру жаропрочную форму 24 см. Смазываю растительным маслом (со сливочным будет ещё вкуснее).

5
Пропустить

Покрываю дно формы двумя листами теста Фило. Остальные листы лучше чем-нибудь прикрыть, например кухонным полотенцем, потому что тесто высыхает очень быстро, буквально за секунды.

6
Пропустить

Фарш делю на три части на глаз. Первую часть выкладываю первым слоем на тесто.

7
Пропустить

Соус делю на 4 части также на глаз. Одной частью соуса поливаю фарш, солю и разравниваю ложкой. Это получился первый слой. Точно также поступаю три раза.

8
Пропустить

На последний третий слой фарша и соуса укладываю ещё два листа теста, посыпаю сыром и заливаю оставшимся соусом. Стараюсь, чтобы всё тесто находилось «под шапочкой», иначе оно запечется и станет хрустящим, а нам нужен мягкий пирог))

9
Пропустить

Выпекаю в заранее разогретом духовом шкафу при температуре 180°С 20-25 минут.

Марусина Кухня

Я не шеф-повар, а обычная многодетная мама-домохозяйка. Делюсь рецептами, которые использую на своей кухне. В каждое блюдо вкладываю любовь и доброту💗Желаю мира, уюта, тепла в ваш дом🙏🏻

Написать обзор

Отзывов об этом рецепте еще нет, воспользуйтесь формой ниже, чтобы написать свой отзыв
Img 0509
Назад
Творожный рулет с яблоком и орехами
Img 0667
Далее
Салат с баклажанами
Img 0509
Назад
Творожный рулет с яблоком и орехами
Img 0667
Далее
Салат с баклажанами
0 0 голосов
Рейтинг страницы
Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments
0
Хотелось бы услышать ваши мысли, пожалуйста, прокомментируйтеx
()
x