Невесомые булочки-спиральки
Воздушные, как пух

Невесомые булочки-спиральки

Поделиться

Прямая ссылка на рецепт

Ингредиенты

Сервировка
700 г Мука
200 г Молоко
150 г Сахар
100 г Вода
70 г Масло сливочное
2 шт. Яйцо куриное
25 г Дрожжи прессованные
2 ч. л. Ванильный сахар
1 ч. л. Соль

Пищевая ценность на 100 грамм продукта :

282.4
Ккал
6.2 г
Жиры
6.4 г
Белки
50.7 г
Углеводы

Сохраните рецепт

Вам необходимо Войти или Зарегистрироваться для добавления этого рецепта.

Одной булочкой не обойтись - проверено!

Кухня:

Ингредиенты

От автора

Поделиться

Необыкновенно нежные булочки отлично подойдут к чаю, холодным, зимним вечером! Должна прийти в гости подруга? Решение есть – булочки спиральки. Они готовятся очень быстро, получаются нежными и очень вкусными! Это самые вкусные булочки из всех, которые мне доводилось пробовать.

Видео рецепт:

Как готовить :

1
Пропустить
10

Готовим тесто

В тёплые (не горячие) молоко и воду добавим дрожжи, хорошо растворим их, далее по очереди вводим соль, сахар, ванилин, куриные яйца, предварительно растопленное сливочное масло и частями муку.
Все перемешаем

2
Пропустить
40

Продолжаем делать наши чудо булочки

Накроем чашу с тестом полотенцем и уберем в теплое место примерно на час для подъёма (я ставлю в теплую духовку на 40°).

3
Пропустить
10

Когда тесто поднимется, нам будет необходимо его обмять

Для этого смажем руки растительным маслом, так оно не будет липнуть к рукам. Если необходимо, можно добавить в тесто совсем немного муки. После всех манипуляций даем тесту отдохнуть несколько минут.

4
Пропустить
20

Отрезаем ножом или отрываем руками кусочки теста примерно по 80-90 г.

У меня получилось 16 кусочков, как раз всё поместилось в противень. Кусочек теста раскатываем в овальную лепешку. Ножом делаем разрезы внутри лепешки, не касаясь края. Далее смазываем ее размягченным сливочным маслом и сворачиваем в трубочку по диагонали, а затем закручиваем вокруг себя.

5
Пропустить
20

Даем булочкам подняться

Поставим наши булочки для подъёма в теплое место на 20 минут.
Можно опять использовать теплую духовку.

6
Пропустить
5

Смазываем

После того, как булочки увеличились в размере, смазываем их поверхность яйцом или заваркой

7
Пропустить
15

Выпекаем 15-20 минут, не дольше при t 180 C.

Если передержать, не будет той самой воздушности.

Марусина Кухня

Я не шеф-повар, а обычная многодетная мама-домохозяйка. Делюсь рецептами, которые использую на своей кухне. В каждое блюдо вкладываю любовь и доброту💗Желаю мира, уюта, тепла в ваш дом🙏🏻

Написать обзор

Отзывов об этом рецепте еще нет, воспользуйтесь формой ниже, чтобы написать свой отзыв
Назад
Что это? Голубцы в тесте или манты?
Далее
Солнечный крем-суп из тыквы с гренками
Назад
Что это? Голубцы в тесте или манты?
Далее
Солнечный крем-суп из тыквы с гренками
0 0 голосов
Рейтинг страницы
Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments
0
Хотелось бы услышать ваши мысли, пожалуйста, прокомментируйтеx
()
x