Творожный кекс
Семейный рецепт

Творожный кекс

Поделиться

Прямая ссылка на рецепт

Ингредиенты

Сервировка
200 г Творог 9%
200 г Мука
100 г Сахар
50 г Масло сливочное
2 шт. Яйцо куриное
2 ч. л. Сахар ванильный
1 ч. л. Разрыхлитель
1/4 ч. л. Сода

Пищевая ценность на 100 грамм продукта :

293,5
Ккал
9,7 г
Бел
10,8 г
Жир
39,4 г
Угл

Сохраните рецепт

Вам необходимо Войти или Зарегистрироваться для добавления этого рецепта.

Простые продукты, а оторваться невозможно

Кухня:

Ингредиенты

От автора

Поделиться

Я не встречала такого человека, который бы остался равнодушным от вкуса этого изумительного кекса. Когда-то давным-давно, моей соседкой была бабушка, обожающая печь различные вкусняшки. От аромата её выпечки, исходящего от входной двери, текли слюни и кружилась голова. Все жильцы подъезда, как завороженные, собирались под ее дверью, придумывая повод, чтобы навестить старушку. Одинокая бабушка была счастлива, когда мы всей толпой собирались на её аккуратной небольшой кухоньке и до поздней ночи вели душевные беседы. Я бы никогда не простила себя, если бы не сохранила некоторые из её рецептов. Делюсь одним из них.

Как готовить :

1
Пропустить

Перетираю половину сахара (50 г) с размягченным сливочным маслом и творогом. Для более быстрого процесса я использую миксер на низких оборотах, но можно пользоваться венчиком или ложкой. Творог я специально купила пастообразный. Если в вашем твороге крупинки, пропустите его предварительно через сито.

2
Пропустить

Взбиваю миксером куриные яйца с оставшейся половиной сахара (50 г) и ванильным сахаром до состояния однородной белой пышной пены.

3
Пропустить

Соединяю творожно-масляную смесь и яичную пену. Перемешиваю лопаткой.

4
Пропустить

В муку высшего сорта всыпаю разрыхлитель и соду. Просеваю муку в чашу с остальными ингредиентами. Перемешиваю.

5
Пропустить

Перекладываю тесто в форму для выпечки. Маслом смазывать не надо. Можно форму выстелить пергаментной бумагой с силиконовым покрытием, если опасаетесь, что кекс может прилипнуть к форме в процессе выпекания.

6
Пропустить

Выпекаю в заранее разогретом духовом шкафу при 170°С около 60 минут.

7
Пропустить

Духовые шкафы довольно сильно различаются по мощности, поэтому, пожалуйста, проверяйте готовность кекса деревянной шпажкой.

Марусина Кухня

Я не шеф-повар, а обычная многодетная мама-домохозяйка. Делюсь рецептами, которые использую на своей кухне. В каждое блюдо вкладываю любовь и доброту💗Желаю мира, уюта, тепла в ваш дом🙏🏻

Написать обзор

Отзывов об этом рецепте еще нет, воспользуйтесь формой ниже, чтобы написать свой отзыв
Img 0667
Назад
Салат с баклажанами
Img 0829
Далее
Корн-доги
Img 0667
Назад
Салат с баклажанами
Img 0829
Далее
Корн-доги
0 0 голосов
Рейтинг страницы
Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments
0
Хотелось бы услышать ваши мысли, пожалуйста, прокомментируйтеx
()
x