Яркая закуска «Ягоды» на праздничный стол
Готовьте с любовью

Яркая закуска «Ягоды» на праздничный стол

Поделиться

Прямая ссылка на рецепт

Ингредиенты

Сервировка
3 шт. Картофель
1 шт. Свёкла
1/2 шт. Лук
100 г Филе сельди
1 ст.л Лимонный сок
1 ст. л. Оливковое масло
10 г Петрушка для украшения

Пищевая ценность на 100 грамм продукта :

92.6
Ккал
3.6 г
Жиры
4.1 г
Белки
10.7 г
Углеводы

Сохраните рецепт

Вам необходимо Войти или Зарегистрироваться для добавления этого рецепта.

Оригинальный рецепт праздничной закуски к вашему столу

Особенности:
  • Диетическое питание
  • Правильное питание

Ингредиенты

От автора

Поделиться

Каждая хозяйка всегда старается, чтобы праздничный стол был нарядным и красивым. Этого легко добиться с такой красочной закуской из картофеля и слабосоленой сельди. Хотите удивить гостей? Тогда смело приступайте к приготовлению этой яркой закуски из самых простых и доступных ингредиентов.

Как готовить :

1
Пропустить
25

Картофель и свеклу отварить

Очистить, остудить. Не имеет значения, будете ли вы варить картофель в кожуре или очистите. Главное, чтобы картофель был крахмалистый, это нам пригодиться при формировании и окраске будущих «ягод».

2
Пропустить
5

Свеклу измельчить блендером или натереть на мелкой терке

Отжать сок в пиалу через марлю или ситечко.

3
Пропустить
5

Из картофеля сделать пюре (без масла и молока)

4
Пропустить
10

Филе сельди и лук нарезать маленькими кубиками

Я купила готовое филе сельди с маринованным лучком в масле. Если вы будете готовить из цельной рыбы, необходимо предварительно приготовить филе и замариновать лук. Для этого малосольную рыбу освободить от внутренностей, кожи, головы, хвоста, плавников и костей. Полученное филе промыть в проточной воде и подсушить бумажными полотенцами или салфетками. Получившееся филе нарезать небольшими кубиками, одновременно избавляясь от мелких костей, добавить порезанный лук, немного масла и лимонный сок. Оставить мариноваться хотя бы на час.

5
Пропустить
15

Делаем клубничку

Из картофеля слепить небольшой шарик, из него сделать лепешечку
В центр положить немного начинки из сельди и лука. Завернуть, пряча всю начинку под картофельным слоем.

Сформировать ягоду, вытянув шар конусом.

6
Пропустить
10

Каждую ягодную заготовку положить в ложку и опустить в свекольный сок

Оставить на некоторое время, чтобы ягода успела покраситься до нужного цвета. Не перестарайтесь со временем, иначе картофель вберет в себя много сока и может развалиться.

7
Пропустить
5

Окрашенные заготовки выложить на тарелку

Приложите веточки петрушки на место хвостиков у ягод

Марусина Кухня

Я не шеф-повар, а обычная многодетная мама-домохозяйка. Делюсь рецептами, которые использую на своей кухне. В каждое блюдо вкладываю любовь и доброту💗Желаю мира, уюта, тепла в ваш дом🙏🏻

Написать обзор

Отзывов об этом рецепте еще нет, воспользуйтесь формой ниже, чтобы написать свой отзыв
Назад
Легкая постная закуска с авокадо
Далее
Необычная диетическая запеканка
Назад
Легкая постная закуска с авокадо
Далее
Необычная диетическая запеканка
0 0 голос
Рейтинг страницы
Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments
0
Хотелось бы услышать ваши мысли, пожалуйста, прокомментируйтеx
()
x